El ácido fólico es una vitamina hidrosoluble del complejo B (vitamina B9) que se encuentra principalmente en vegetales de hojas verdes, frutas y legumbres como frijoles, garbanzos, lentejas.

Hasta el momento se considera al ácido fólico un nutriente esencial en mujeres en edad fértil y sobre todo en período de gestación debido a las dificultades que puede ocasionar su déficit en el desarrollo neurológico del bebé. Sin embargo, al parecer, el ácido fólico no sólo es esencial en la alimentación de la madre, sino que es importante su aporte en lo hombres para prevenir dificultades en el desarrollo del niño.

Un estudio realizado en la Universidad de California en Berkeley señala que los hombres que tienen niveles relativamente bajos de folato tienen mayor riesgo de tener esperma con muy pocos o demasiados cromosomas, lo cual podría causar defectos congénitos y abortos espontáneos durante el embarazo. Leer la entrada completa »

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El cáncer es una enfermedad hasta el momento incurable, lo que no significa que sea intratable. Es decir, si la enfermedad no se puede eliminar y combatir debemos encontrar el mejor tratamiento para mejorar la calidad de vida y alargar la supervivencia de los afectados.

Un estudio realizado en Washington evaluó los efectos de la escritura sobre los pacientes que padecían cáncer. El ejercicio de “escritura expresiva” duró sólo 20 minutos y planteó preguntas disparadoras a los pacientes con leucemia o linfoma sobre cómo el cáncer había cambiado su vida y cómo se sentían con esos cambios.

Luego de algunas semanas de haber realizado el ejercicio, el 49% de los participantes expresó que la escritura había cambiado sus pensamientos acerca de la enfermedad y el 38% de los evaluados señaló que sus pensamientos sobre su situación se habían modificado. Leer la entrada completa »

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Investigadores estadounidenses hallaron que las pacientes que padecen cáncer de mama y poseen sobrepeso presentan tumores más agresivos y pueden morir más rápido.

El estudio evaluó a 606 mujeres afectadas por cáncer mamario en las cuales la enfermedad se había diseminado dentro del seno. Los científicos clasificaron a las mujeres en grupos según su Índice de Masa Corporal (IMC).

Los resultados arrojan la presencia del tumor mamario conocido cómo cáncer de mama inflamatorio en el 45% de las pacientes obesas, en el 30% de las mujeres con sobrepeso y sólo se observó su presencia en el 15% de las mujeres que tenían un peso dentro de los parámetros normales. Leer la entrada completa »

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La celiaquía o intolerancia al gluten es una enfermedad crónica causada por la hipersensibilidad a algunas de las proteínas más comunes en nuestra dieta. En la Unión Europea es la intolerancia alimentaria más frecuente y por ello, expertos de nueve países europeos intentan averiguar la forma de prevenir el desarrollo de la enfermedad celíaca por medio de la inmunización oral en bebés.

El proyecto europeo se denomina “Prevent Celiac Disease” (PreventCD) y se basa en la hipótesis de que administrando pequeñas cantidades de un alimento, el organismo aprende a no responder ante esta sustancia. Leer la entrada completa »

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